Edamatsu et Furuuchi

Edamatsu　

Furuuchi

いずれも山形のブドウ生産者の名前です。

ブドウ生産者の名前をそのままワインの名称にしているのが、三重県名張市にある國津果実酒醸造所で作られたワイン「Edamatsu et Furuuchi」です。

生産者である中子さんに以前お話を伺ったときに

「醸造家は魔法使いじゃない。ワインの出来はぶどうの出来で８割が決まる」

とおっしゃっていたのを思い出しました。

おいしいワインを作るためには、ワインに適したブドウ選びが大切。

余ったブドウをワインにするようなことはしない。

ぶどう農家への感謝と尊敬をこの名前に込めているのかもしれません。

なかなか手に入りませんが、うわさを聞き手に入れることができました。

私も感謝の気持ちで味わっていただきました。

（お知らせ）

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