コペラ川浪でワイン談義

國津果實酒醸造所のワインが入荷されたと聞き、早速、コペラ川浪を訪れました。

新しく入荷されたワインは３種類。

どれにするか迷う中、ワインについてお店に方にお話を伺いました。

使っているぶどうは、生食用のぶどうではなく、ワイン用のぶどう。ぶどうの持つ本来の甘みや酸味をワインに生かしたいという醸造家の思いを、コペラ川浪さんの話から垣間見ることできました。

選んだのは、白ワイン「ブエノス・メンブリージョス」。

まだ、飲んでないけど飲むのが楽しみです！

（高倉）