香りと味とストーリー on 国津ワイン

山形ではブドウ農家が後継者不足となっている。

このままでは、耕作放棄地が増え、ぶどう農家が廃れていくのではと、サラリーマンをしながら兼業農家としてぶどうづくりを目指している若き青年がいる。

國津果實酒醸造所で醸造された新酒ワイン「budou to ikiru」は、その若い青年によって作られたぶどうからできているそうだ。

「ぶどうと活きる」は、もともと枝松さんと古内さんの二人だったが、今年は新たに高瀬さんが加わっている。

酒屋の店主から教えてもらった話を噛みしめながらワインを味わうと、香りと味だけでなく、物語も楽しめる。

（高倉）