豆腐田楽を地酒とともにいただく

先日食べた挽本豆腐店さんの「豆腐田楽」がおいしかったので、再注文。

今日は、お酒のアテにしてみた。

豆腐田楽には味噌が塗ってあり、木の芽が入っているので香りがいい。

味噌とお酒は相性がいいのか、絶妙な組み合わせでしたわ。

お酒は澤佐酒造さんの「みのわ神の穂天日干し純米大吟醸」。